Griff: 10cm
Klinge: Inox 15cm
Material: Eibenholz
Preis pro Stk.: 93 €

 

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Dieses Messer mit der 15cm Klinge gehört unbedingt zur Grundausstattung jeder Küche. Durch seine mittlere Größe, lässt es sich bei täglichen Küchenarbeiten vielseitig einsetzen!

Eibenholz ist sehr selten, Eiben stehen in manchen Ländern unter striktem Naturschutz - wie in Großbritanien, wo die meisten Eiben schon im Mittelalter für die Herstellung von Bogen gefällt wurden. Die Besonderheit von Eibenholz ist, dass es aus zwei verschieden harten Schichten besteht, dadurch ist es sehr flexibel und gleichzeitig robust.